2024年6月第三周是第14个全国食品安全宣传周。为普及食品安全知识，提高食品安全防范意识，6月26日，区疾控中心走进凤翔职业教育中心开展了以“普及食品安全常识，建立科学饮食文化”为主题的进校园专题讲座活动。

活动现场，中心工作人员通过悬挂横幅、摆放宣传展板、LED屏播放宣传主题、发放宣传折页及PPT演示等方式，为凤翔职业教育中心高二学生及学校餐厅工作人员科普膳食营养、食源性疾病防治及日常加工食品的注意事项等方面的健康知识，重点围绕“多吃蔬果、合理选择零食、充足睡眠、少吃高脂高盐高糖的加工食品、足量饮水不喝/少喝含糖饮料、一起动起来”等六方面阐述了健康成长的秘诀。活动过程中，组织大家集体观看了《合理膳食 我行动》宣讲公益视频。宣讲中，现场气氛高涨，工作人员采用互动问答、发放精美小礼品等形式大力普及膳食营养和身体活动知识，引导健康饮食习惯的形成，进一步提升儿童青少年的科学食养认知水平。活动结束后，学生们纷纷在宣传横幅上进行签名，表示这样的讲座内容通俗易懂、寓教于乐，收获很多，要从自身做起，养成良好的饮食习惯，做自己健康的第一责任人。

同时，工作人员向学校餐厅工作人员现场讲解了日常加工食品的注意事项，如食物要保持清洁、生熟分开、彻底煮熟、保持食物的安全温度，使用安全原材料餐具等食品安全制作五大“黄金守则”等。同时现场通过扫描关注“凤翔疾控”公众号学习食品安全科普知识、观看宣传小视频等内容。

近期正值高温天气，食物易腐败变质，是食源性疾病的高发期，中心专业人员针对近期常见食物中毒的预防措施及食物中毒应急措施等热点问题，为大家进行现场讲解并演示急救方法。活动现场，大家积极参与互动，受到一致好评。此外，动员学校利用广播、黑板报等渠道，广泛宣传食品安全知识，营造了浓厚的校园食品安全氛围。

本次宣传，悬挂宣传主题横幅2条，制作宣传版面6块，发放食源性疾病预防册页、中国居民平衡膳食宝塔海报等各类宣传品200余份，受益人数达200余人。通过此次活动，学生们与餐厅工作人员不仅学到了丰富的营养与食品安全知识，还提高了自我保护能力，促进了学校与疾控机构的沟通交流，为共同构建安全、健康的校园环境奠定了坚实基础。